今天给各位分享脆鹅肠的知识，其中也会对脆鹅肠做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
脆鹅肠的经典制作方法
1、鹅肠不老正确的处理方法是：先将肠放入清水中浸一段时间，以至肠吸水而膨胀，再用小刀将污秽刮去，再次洗净，如脂肪多可撕去即可。这样处理过的鹅肠会比较脆嫩不老。鹅肠焯水，冷水入锅，烧开后煮2分钟。
2、（1）鹅儿肠摘选洗净，入沸水迅速烫一下，沥干水，装盘。（2）炒锅上火，放油烧热，投入红辣椒丝炸一下，趁热倒在鹅儿肠上，加入精盐，白糖，醋，花椒粉，味精，拌均匀即成。
3、将图片中所有配料准备齐全，主要是鹅肠要焯水。焯水后的鹅肠马上放入冷水中。可使鹅肠更脆，有嚼劲。不锈钢炒锅内放油，中火将整干椒放2g盐爆香，爆到整干椒微黄陈出，锅内的油不必盛出来。
4、脆鹅肠、蒜片、生姜丝、干辣椒段、酱油、牛肉酱制作方法：将脆鹅肠切段、用六成热的植物油炒至五成熟，出锅待用。将生姜丝、干椒、味精、酱油、牛肉酱，放入锅中热炒，放入鹅肠，加热，放入蒜片出锅即可。
广东十大恐怖菜将动物折磨致死后食用(令人毛骨悚然)
1、猴头也是广东十大恐怖菜之一，这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落，随着桌下垂死猴子一声惨叫，简直丧心病狂。
2、龙须凤爪是非常考究的一道菜，“龙须”是活鲤鱼的鱼须，“凤爪”是活鸡掌下正中的一块精肉。烤鸭掌 把活鸭放在微热的铁板之上，给涂着调料的铁板加温。因为热，活鸭会在铁板走来走去，到后来就开始跳。
3、这几年广东极为流行的大菜，蛇咬鸡，就是用眼镜王蛇把鸡咬死后烹制，就是极为巧妙的把蛇毒转变成为可被人体接收的氨基酸和轻微毒素。 实际上食毒并不鲜见，南方爱吃蛇，服用蛇酒，蜂酒之类差不多有同样的意思。
看后让人心寒,盘点中国史上三大禁菜都是什么?
1、中国十大禁菜：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。龙须凤爪，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。
2、这道“禁菜”是生腌河鲜，从最初的腌制开始，这道菜中的河鲜直到最后被人食用的时候还是活着的，后来的人们意识到这样的做法不卫生且太过残忍，因此生腌河鲜这道菜就被禁止制作了。
3、贞节牌坊 每一处牌坊下，不是埋葬了一个活泼泼的生命，至少也埋葬了一个女子数十年的青春。
4、木门文昌宫叫孟利生的人，全家3人，他母亲和妹妹都被饿死，他饿得没法，母亲刚死，即将她的一对 *** 割下，先煮了一个在铁罐里，然后出来又哭又说：“我妈死了，身上的肉被人割了。
中国10大禁菜是什么?
【【十大禁菜】】【第一道禁菜-醉虾】故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。
中国十大禁菜：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。龙须凤爪，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。
十大禁菜，分别是：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。龙须凤爪 所谓龙须，便是指活鲤鱼的鱼须；所谓凤爪，便是活鸡鸡爪下正中的一块精肉。
分别是：活叫驴、风干鸡、龙须凤爪、三吱儿、猴头、醉虾、脆鹅肠、碳烤乳羊、铁板甲鱼、烤鸭掌。这十道菜的做法都十分残忍、变态、恐怖，而且还是活着进肚！活叫驴做法：把驴绑好，再把客人想吃的那一部分用火烧熟割下来。
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